Urbino 17 maggio. Dal 25 al 27 maggio Borgo Mercatale ospiterà “Street Food Time”, evento a carattere nazionale dedicato al cibo di strada di qualitĂ che tornerĂ per la seconda edizione ad Urbino. Presentata oggi presso la sede municipale alla presenza dell’assessore alle AttivitĂ Produttive Giuseppina Maffei e di Barbara Lunelli della Blunel la manifestazione è patrocinata dell’Assessorato alle AttivitĂ Produttive del comune di Urbino e organizzata da Blunel Srls.
Essa ospiterĂ 15 food truck e 3 birrifici artigianali e offrirĂ Â 70 tipologie di cibi diversi e 15 birre artigianali . I fornelli si accenderanno ogni giorno alle 11 del mattino (eccezion fatta per il primo giorno che vedrĂ il taglio del nastro alle ore 18 ) e si spegneranno a tarda notte.
“L’area del festival – dicono gli organizzatori- sarĂ la patria del cibo di qualitĂ in cui gli alimenti della tradizione culinaria italiana saranno proposti in “versione street”. I produttori del cibo di strada sono artigiani che esprimono appieno i valori dell’Italia piĂą vera e autentica. Ricerca della qualitĂ , piacere di avere un contatto umano e schietto con i clienti, voglia di mantenere vivi i rapporti con il proprio territorio e la sua storia, utilizzo di prodotti agricoli genuini, uso di ricette tramandate di generazione in generazione. Il tour di “Street Food Time” che toccherĂ nel 2018 molte cittĂ italiane è un appuntamento da non perdere, ricco di sapore, divertimento, intrattenimento e cultura. “