Food

Tipicità Festival chiude col botto e guarda al 2025

Tipicità Festival chiude col botto e guarda al 2025

15 Marzo 2024 alle 4:05 0 commenti

Fermo.- Chiusi i padiglioni del Fermo Forum con grande successo di pubblico e social, Tipicità e Comune di Fermo tracciano le traiettorie future ed annunciano che nel 2025 Tipicità Festival si svolgerà dall’8 al 10 marzo, giusto il tempo per volare in Giappone dove, dal 13 aprile al 13 ottobreLeggi di più

I “Tortelli in Crescendo” vincono il Rossini Grand Gourmet

I “Tortelli in Crescendo” vincono il Rossini Grand Gourmet

10 Marzo 2024 alle 6:46 0 commenti

Pesaro.- Sono i “Tortelli in Crescendo” – abbinati a un Altobella Doc 2022 dei Colli Maceratesi e all’opera La gazza ladra – realizzati da studentesse e studenti del Giancarlo De Carolis di Spoleto – il piatto vincitore dell’edizione “Capitale” di “Gioachino Rossini Grand Gourmet“, concorso per istituti alberghieri ideato per diffondereLeggi di più

I cuochi contadini di Coldiretti a Tipicità

I cuochi contadini di Coldiretti a Tipicità

9 Marzo 2024 alle 17:51 0 commenti

Fermo.-Gli agriturismi marchigiani diventano guide turistiche a Tipicità con i cuochi contadini che oggi hanno tenuto a battesimo l’esordio dell’Area Accademia con un menù pensato per essere un vero e proprio viaggio del gusto da nord a sud della regione. Da leccarsi i baffi. Un menù fatto di crostini diLeggi di più

Tipicità Festival al via, tra gusto e conoscenza

Tipicità Festival al via, tra gusto e conoscenza

8 Marzo 2024 alle 12:47 0 commenti

Fermo.- Con il significativo slogan “Armonia di sapori e territori” apre domani (sabato 9 marzo) alle 9.30, presso il Fermo Forum, la trentaduesima edizione di Tipicità Festival che proseguirà fino alla serata di lunedì 11. Ad accogliere i visitatori il mercatino, l’area EXperience e Benessere ed il salone Autockthon, perLeggi di più

Tipicità Festival guarda al Giappone e all’Expo di Osaka

Tipicità Festival guarda al Giappone e all’Expo di Osaka

8 Marzo 2024 alle 10:31 0 commenti

Fermo.- La 32ª edizione di Tipicità Festival, che si apre domani sabato 9 marzo a Fermo si proietta decisamente verso l’Estremo Oriente, con un programma comprendente diversi eventi che hanno per protagonisti personaggi provenienti dal Giappone. Obiettivo: il 2025 quando, dal 13 aprile al 13 ottobre, la città di OsakaLeggi di più

Tipicità Festival, una grande armonia di sapori e territori

Tipicità Festival, una grande armonia di sapori e territori

5 Marzo 2024 alle 16:23 0 commenti

Fermo.- “Armonia di sapori e territori”: questo lo slogan della 32ª edizione di Tipicità Festival che si svolgerà a Fermo nei giorni 9-10-11 marzo e che è stata presentata questa mattina nel corso di una conferenza stampa a Palazzo Leopardi con il presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli, il direttoreLeggi di più

A Tipicità si parlerà di innovazione in agricoltura

A Tipicità si parlerà di innovazione in agricoltura

1 Marzo 2024 alle 10:20 0 commenti

Fermo.– Lunedì 11 marzo, alle 9.00, nel contesto della 32ª edizione di Tipicità in programma a Fermo, si terrà il Seminario dal titolo “Connettere l’agricoltura del futuro: risorse europee per l’innovazione digitale e tecnologica” dedicato alle ultime innovazioni introdotte nel settore agricolo marchigiano, i casi di successo già realizzati, iLeggi di più

Uldergo Antonelli vince l’Oscar della Ristorazione

Uldergo Antonelli vince l’Oscar della Ristorazione

23 Febbraio 2024 alle 19:40 0 commenti

Pesaro.- E’ Uldergo Antonelli, storico titolare di Uldergo – Ristorante di tradizione di Pesaro ad aggiudicarsi la seconda edizione dell’Oscar della ristorazione Pesaro Urbino, promosso dall’associazione dei ristoratori aderenti a Confcommercio Marche Nord. Già nel nome del locale le motivazioni del premio: perché ad essere celebrate sono proprio le tradizioniLeggi di più

Nuovo Cda Consorzio Vini Piceni incontra Antonini

Nuovo Cda Consorzio Vini Piceni incontra Antonini

22 Febbraio 2024 alle 19:16 0 commenti

Castignano (Ap).- L’assessore regionale all’agricoltura Andrea Antonini è stato ospite al primo insediamento ufficiale del nuovo cda del Consorzio di Tutela dei Vini Piceni, che si è tenuto presso la sala riunioni della Scac -Cantine di Castignano (Ascoli), messa a disposizione del presidente della cooperativa nonché consigliere di amministrazione delLeggi di più

Tipicità Festival scalda i motori alla BIT

Tipicità Festival scalda i motori alla BIT

7 Febbraio 2024 alle 18:37 0 commenti

Milano.- Dalla BIT di Milano è partito il conto alla rovescia della 32esima edizione di Tipicità festival, l’iniziativa che dal 9 all’11 marzo porterà al Fermo Forum racconti e suggestioni dai territori, prodotti della tradizione, manualità che si fa arte e tutto quello che nell’era contemporanea si declina con ilLeggi di più

I migliori vini da tartufo delle Marche

I migliori vini da tartufo delle Marche

29 Gennaio 2024 alle 11:03 0 commenti

Pieve Torina (Mc).- Presentata domenica 28 gennaio a Pieve Torina, presso il palasport, la sezione “Le Marche dei tartufi, i vini da tartufo delle Marche” della 16ª edizione della guida “Le Marche nel bicchiere” curata dall’Associazione Italiana Sommelier. Venticinque i vini che sono riusciti ad esaltare cinque piatti preparati daLeggi di più

Vini pregiati e tartufi, evento a Pieve Torina

Vini pregiati e tartufi, evento a Pieve Torina

26 Gennaio 2024 alle 17:43 0 commenti

Pieve Torina (Mc).- Vini pregiati da accompagnare al tartufo: nuovo appuntamento, domenica 28 gennaio, al Palasport di Pieve Torina. A condurre gli assaggi, con la presentazione e premiazione di alcune cantine, saranno Carlo Cambi, giornalista di lunga esperienza in campo enogastronomico, e Stefano Isidori, presidente dell’Associazione Italiana Sommelier Marche cheLeggi di più

Comune Ancona aderisce a Green Food Week

Comune Ancona aderisce a Green Food Week

25 Gennaio 2024 alle 11:43 0 commenti

Ancona.- Il Comune di Ancona ha aderito alla Green Food Week, iniziativa che- associata all’iniziativa “Mi illumino di meno”- vuole contribuire alla promozione di sani stili di vita. Dal 5 al 9 febbraio le mense scolastiche, unitamente a quelle universitarie e aziendali, presenteranno piatti a minore impatto ambientale, vale aLeggi di più

Campionati di cucina, i migliori chef marchigiani

Campionati di cucina, i migliori chef marchigiani

23 Gennaio 2024 alle 18:25 0 commenti

Loreto (An).-Si è svolta oggi la competizione regionale Marche per accedere ai Campionati della Cucina Italiana 2024 della Federazione Italiana Cuochi Miglior Allievo Istituti Alberghieri e miglior Lady Chef(prima edizione). A trionfare come Miglior Allievo delle Marche è stato Gari Adriano Lopez dell’Istituto di Istruzione Superiore Panzini di Senigallia preparatoLeggi di più

Contro gli sprechi alimentari : esperti da 30 Paesi ad Ancona

Contro gli sprechi alimentari : esperti da 30 Paesi ad Ancona

21 Gennaio 2024 alle 20:04 0 commenti

Ancona.- Docenti, ricercatrici e ricercatori arriveranno dal 23 al 25 gennaio  all’Università Politecnica delle Marche da oltre 30 Paesi per una serie di convegni con focus sulle innovazioni nella gestione delle perdite e degli sprechi alimentari. In particolare, il 23 gennaio ci sarà il convegno finale del Progetto PRIMA StopMedWasteLeggi di più