Food

Roma, 28 feb. (askanews) - Al via, da domani, la commercializzazione di Offida pecorino e passerina Docg, le due denominazioni di tendenza ad altissimo gradimento nella grande distribuzione. Lo comunica il Consorzio vini piceni, che ricorda come quello di Offida rappresenti l’unica denominazione di origine controllata e garantita per i vitigni di passerina e pecorino, con un disciplinare molto più stringente di quello consentito in altri areali (90 quintali per ettaro). 

	La zona di produzione è ristretta a 25 comuni delle province di Ascoli Piceno e Fermo (9 per intero e altri 16 in parte) con l’imbottigliamento permesso nelle sole zone di produzione. In attesa dei nuovi trend delle vendite nella distribuzione organizzata – che saranno presentati al Vinitaly – sembra proseguire la corsa tra gli scaffali di passerina e pecorino, che nel 2016 hanno registrato un incremento delle vendite rispettivamente del 24% e del 19,2%. Saranno circa 2 milioni le bottiglie messe in commercio per la maggior parte dalle aziende socie del Consorzio vini Piceni, che con oltre 154 aziende produttrici detiene una rappresentanza dell’83% sulla produzione certificata.

Vini, bandi regionali da 4 milioni per investimenti e promozione estera

6 Agosto 2020 alle 13:03 0 commenti

Ancona 6 agosto.- Il settore enologico marchigiano potrà contare su 4 milioni di euro di contributi regionali nell’ambito delle campagne 2020/2021 riservate al comparto del vino. Le risorse sono di derivazione comunitaria (Regolamento 1308/2013). Serviranno a promuovere i vini marchigiani fuori dall’Unione europea e sostenere gli investimenti enologici attraverso bandiLeggi di più

La Casciotta di Urbino diventa ..un gelato con le mandorle

La Casciotta di Urbino diventa ..un gelato con le mandorle

28 Luglio 2020 alle 18:05 0 commenti

Senigallia (An), 28 luglio.– È il gelato “Mandorle e Casciotta” l’ultima creazione di Paolo Brunelli, gelatiere, cioccolatiere, artista del dolce di Agugliano (Ancona) presentata ieri, lunedì 27 luglio, durante “l’edizione 0” di Identità di Gelato che si è svolta alla Rotonda a Mare di Senigallia. Il formaggio da tavola tantoLeggi di più

Enosophia a Sant’Elpidio a Mare, con Cotarella e Cambi

Enosophia a Sant’Elpidio a Mare, con Cotarella e Cambi

22 Luglio 2020 alle 10:35 0 commenti

Sant’Elpidio a Mare (Fm) 22 luglio.- Un borgo medioevale adagiato su una panoramica terrazza naturale protesa sull’infinito. A oriente le spiagge del mare Adriatico, ad occidente i paesaggi incantati del Parco Nazionale dei Monti Sibillini e, tutt’intorno, una distesa di morbide colline che sembrano rincorrersi verso i quattro punti cardinali.Leggi di più

“Da Roverino” a Comunanza, 30 anni nella guida Osterie d’Italia

“Da Roverino” a Comunanza, 30 anni nella guida Osterie d’Italia

17 Luglio 2020 alle 11:22 0 commenti

Comunanza (Ap) 17 luglio. – “La forza della semplicità”. E’ questo secondo il proprietario Peppe Cutini, il segreto del successo del ristorante “Da Roverino” di Comunanza (Ascoli Piceno),  l’unico locale ad essere presente da 30 anni ad oggi nella guida “Osterie d’Italia” edita da Slow Food. Erede di un’attività cheLeggi di più

Imprenditore ascolano apre showroom a Singapore. Le opportunità per le pmi

Imprenditore ascolano apre showroom a Singapore. Le opportunità per le pmi

16 Luglio 2020 alle 17:38 0 commenti

Offida (Ascoli Piceno ) 16 luglio.- Si chiama “Italy World” ed è il progetto lanciato da un giovane imprenditore ascolano in Asia. Ramon Addazi , insieme ad altri partner aprirà uno showroom per le piccole imprese italiane a Singapore, supportandole anche nelle attività di approccio al mercato locale ed asiaticoLeggi di più

Nomisma, il lockdown ha cambiato i consumi alimentari

Nomisma, il lockdown ha cambiato i consumi alimentari

13 Luglio 2020 alle 12:40 0 commenti

Bologna, 13 luglio  – Il lockdown scaturito dall’emergenza sanitaria Covid-19 ha cambiato le abitudini di consumo degli italiani rafforzando in loro la sensibilità verso i temi della salute, della sicurezza, dell’origine e della sostenibilità dei prodotti alimentari acquistati. È quanto emerge dal focus sui trend dei consumi alimentari dell’Osservatorio “THELeggi di più

Assoenologi piange la scomparsa di Enrico Marini, ‘il maestro del vino’

Assoenologi piange la scomparsa di Enrico Marini, ‘il maestro del vino’

9 Luglio 2020 alle 10:48 0 commenti

Ascoli Piceno 9 luglio.- Assoenologi Marche e Abruzzo piangono la scomparsa di un grande maestro dell’enologia italiana, Enrico Marini, che si è spento ad Ascoli Piceno all’età di 92 anni.  Il Professor Marini è stato una personalità nel mondo vitivinicolo nazionale di rara preparazione scientifica, un professionista che trattava argomentiLeggi di più

Ancona, riapre la terrazza dell’Ascensore al Passetto

Ancona, riapre la terrazza dell’Ascensore al Passetto

30 Giugno 2020 alle 10:57 0 commenti

Ancona 30 giugno.- La terrazza dell’Ascensore del Passetto, ad Ancona riaprirà al pubblico venerdì 3 luglio, con una nuova veste. Dopo oltre vent’anni di chiusura, la terrazza arroccata sulla spiaggia del Passetto sarà gestita dal Ristorante L’Ascensore, amministrato da Denise Catalano. Aperto dalla colazione alla cena, il locale offrirà ancheLeggi di più

Food, le nuove opportunità per le imprese sul mercato USA

Food, le nuove opportunità per le imprese sul mercato USA

23 Giugno 2020 alle 16:06 0 commenti

Ascoli Piceno 23 giugno.- ” Il mercato Usa è assolutamente strategico e  consentirà di assorbire una percentuale sempre maggiore di export dell’industria alimentare italiana.” Lo afferma l’imprenditore Matteo Meletti, presidente della sezione agroalimentare di Confindustria Centro Adriatico (Ascoli e Fermo) nel presentare il webinar per le aziende di domani pomeriggio,Leggi di più

Droni per sconfiggere la mosca dell’olivo

Droni per sconfiggere la mosca dell’olivo

13 Giugno 2020 alle 11:33 0 commenti

Macerata 13 giugno. – La tecnologia a supporto dell’agricoltura. Il progetto si chiama S.F.I.D.A., ovvero Smart Farming: Innovare con i Droni l’Ambiente, e punta a un nuovo approccio nella lotta al fitofago più dannoso e pericoloso dell’olivo che si conosca: la mosca dell’olivo (Bactrorcera oleae). E proprio in questi giorni,Leggi di più

‘Gustaporto’ nel weekend a Civitanova, tra cibo turismo ed arte

‘Gustaporto’ nel weekend a Civitanova, tra cibo turismo ed arte

4 Giugno 2020 alle 10:55 0 commenti

Macerata 4 giugno. – Civitanova Marche ospiterà il weekend del 6 e 7 giugno, Gustaporto un’iniziativa che parla di mare in tutti i suoi diversi aspetti: pesca, gastronomia, turismo, tradizione, cultura e sostenibilità. La formula che caratterizza questa edizione dell’evento, promosso dall’amministrazione comunale e prima tappa del “Grand Tour delleLeggi di più

Giornata mondiale delle api. Nelle Marche crescono produttori miele

Giornata mondiale delle api. Nelle Marche crescono produttori miele

19 Maggio 2020 alle 11:48 0 commenti

Ancona 19 maggio.- Continua a cresce il numero del apicoltori delle Marche ed anche  la percentuale di quanti commercializzano il prodotto del lavorio incessante delle api. E non mancano già i primi raccolti con il millefiori primaverile che registra rese di 10 chili per alveare (il doppio rispetto allo scorsoLeggi di più

Aumentano pasti a domicilio e spesa nei negozi vicini

Aumentano pasti a domicilio e spesa nei negozi vicini

22 Aprile 2020 alle 9:19 0 commenti

Ascoli Piceno 22 aprile.- Aumenta la richiesta di pasti a domicilio e nel fare la spesa si sceglie il negozio più vicino e di fiducia. Sono le tendenze determinate dalle misure restrittive per contrastare la diffusione dal Covid – 19 e che hanno portato i cittadini a restare a casaLeggi di più

Commissione Ue proroga scadenze PAC e aumenta aiuti

Commissione Ue proroga scadenze PAC e aumenta aiuti

26 Marzo 2020 alle 12:52 0 commenti

Ancona 26 marzo.- Aumento degli aiuti di Stato, proroga delle scadenze per le domande Pac (Politica agricola comune), “corsie verdi” per non interrompere i rifornimenti di cibo in Europa. Sono le misure che la Commissione Ue ha adottato per fronteggiare la crisi della pandemia nell’ambito del settore agricolo. Ieri, aLeggi di più

La riscoperta dei prodotti a km zero, con le consegne a domicilio

La riscoperta dei prodotti a km zero, con le consegne a domicilio

17 Marzo 2020 alle 13:12 0 commenti

Ancona 17 marzo.- Forse il coronaovirus un piccolo risultato positivo ce l’ha. Sta facendo tornare la gente a riscoprire il valore e la qualità dei prodotti agroalimentari della propria terra. Lo testimonia il successo che sta avendo l’iniziativa di Coldiretti Marche per le consegne a domicilio dei prodotti a kmLeggi di più