Food

Le grandi tradizioni delle Marche a tavola

Le grandi tradizioni delle Marche a tavola

21 Settembre 2021 alle 19:41 0 commenti

Pintura di Bolognola (Mc).- Grandi cantine, frantoi oleari, salumifici, forni, imprenditori caseari e una folta rappresentanza del mondo della ristorazione.  Sono i protagonisti che animeranno “Marche: Tradizioni in tavola”. Il progetto è stato finanziato dal bando della Regione: “Marche dalla vigna alla tavola” operante nell’ambito del Piano Triennale di PromozioneLeggi di più

Lavaggio delle uve : da Conti degli Azzoni un sistema innovativo

Lavaggio delle uve : da Conti degli Azzoni un sistema innovativo

15 Settembre 2021 alle 18:46 0 commenti

Montefano (Mc). Sostenibilità e qualità del vino. Sono i caposaldi  dell’azienda vitinicola Conti degli Azzoni di Montefano (Macerata) che, per prima nella regione Marche e tra i precursori a livello nazionale dalla vendemmia in corso ha introdotto un sistema all’avanguardia per il lavaggio e asciugatura delle uve- Esso prevede laLeggi di più

Food, i prodotti marchigiani piacciono all’estero

Food, i prodotti marchigiani piacciono all’estero

15 Settembre 2021 alle 13:20 0 commenti

Ancona. L’export agroalimentare marchigiano torna ai livelli pre Covid superando al giro di boa del primo semestre 2021 i 212 milioni di euro di valore. Il Made in Marche a tavola segna un +11% rispetto al 2020 ma, soprattutto, +8,5% rispetto al dato 2019. Lo rende noto Coldiretti Marche alleLeggi di più

Dalla vigna alla tavola : terzo evento nel Piceno

Dalla vigna alla tavola : terzo evento nel Piceno

15 Settembre 2021 alle 11:13 0 commenti

Pagliare del Tronto (AP) – ‘A tutta pizza!’ è il terzo appuntamento di ‘Prossima Fermata Piceno’, finanziato dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Marche all’interno del bando ‘Marche: dalla Vigna alla Tavola’. Giovedì 16 settembre alle ore 20.15 al ristorante ‘Paglià Pizza e Fichi’, location tradizionale della zona, si è invitati aLeggi di più

Il Verdicchio di Matelica alla prova dell’invecchiamento

Il Verdicchio di Matelica alla prova dell’invecchiamento

14 Settembre 2021 alle 14:51 0 commenti

Matelica  (MC). “Born to be vintage”: per la sfida dei bianchi da invecchiamento, l’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt) ha messo in campo i propri titolari di Matelica alla prova del palato di una dozzina di giornalisti della stampa nazionale di settore ospitati dal 10 al 12 settembre in unLeggi di più

Marche, bando da 30 milioni per i giovani in agricoltura

Marche, bando da 30 milioni per i giovani in agricoltura

13 Settembre 2021 alle 10:44 0 commenti

Ascoli Piceno- Un bando da 30 milioni  per sostenere i giovani agricoltori delle Marche. Era atteso da anni, si è sbloccato grazie all’azione amministrativa della Lega con il vicepresidente Mirco Carloni. Permetterà ai ragazzi del territorio e non solo di aprire aziende, fare nuovi investimenti ed avere assistenza professionale e tecnicaLeggi di più

Al Brodetto Fest grandi ospiti e degustazioni “stellari”

Al Brodetto Fest grandi ospiti e degustazioni “stellari”

11 Settembre 2021 alle 10:56 0 commenti

Fano.- Dopo l’inaugurazione di ieri, BrodettoFest si prepara a una seconda giornata di grandi ospiti e approfondimenti: lo spettacolo in salsa fusion dello chef Hiro, la presentazione di Brodetto di Marca con una degustazione di brodetti marchigiani, il talk sul distretto biologico delle Marche e lo splendido sorriso di RobertaLeggi di più

Marche, il comparto biologico chiede sostegni per crescere

Marche, il comparto biologico chiede sostegni per crescere

8 Settembre 2021 alle 22:24 0 commenti

Bologna.- “Il settore del biologico è ad un bivio. Il quadro politico è favorevole. L’Unione europea sostiene l’aumento della produzione. Nelle Marche, tra le regioni leader nel settore, il distretto voluto dalla Regione rappresenta un’opportunità importante. Ma se non si sostiene la domanda di prodotti biologici con azioni promozionali incisive,Leggi di più

Pasta e vini marchigiani protagonisti al Sana di Bologna

Pasta e vini marchigiani protagonisti al Sana di Bologna

7 Settembre 2021 alle 17:59 0 commenti

Ancona.- Grano, pasta e vino marchigiani protagonisti al Sana di Bologna, il salone internazionale dedicato al biologico e al naturale in programma dal 9 al 12 settembre, che quest’anno vedrà per la prima volta i campioni bio enogastronomici della regione riunirsi in unico stand realizzato da Food Brand Marche, l’associazioneLeggi di più

Roma, 28 feb. (askanews) - Al via, da domani, la commercializzazione di Offida pecorino e passerina Docg, le due denominazioni di tendenza ad altissimo gradimento nella grande distribuzione. Lo comunica il Consorzio vini piceni, che ricorda come quello di Offida rappresenti l’unica denominazione di origine controllata e garantita per i vitigni di passerina e pecorino, con un disciplinare molto più stringente di quello consentito in altri areali (90 quintali per ettaro). 

	La zona di produzione è ristretta a 25 comuni delle province di Ascoli Piceno e Fermo (9 per intero e altri 16 in parte) con l’imbottigliamento permesso nelle sole zone di produzione. In attesa dei nuovi trend delle vendite nella distribuzione organizzata – che saranno presentati al Vinitaly – sembra proseguire la corsa tra gli scaffali di passerina e pecorino, che nel 2016 hanno registrato un incremento delle vendite rispettivamente del 24% e del 19,2%. Saranno circa 2 milioni le bottiglie messe in commercio per la maggior parte dalle aziende socie del Consorzio vini Piceni, che con oltre 154 aziende produttrici detiene una rappresentanza dell’83% sulla produzione certificata.

Dalla vigna alla tavola, tappa gourmet ad Acquaviva Picena

31 Agosto 2021 alle 12:58 0 commenti

Acquaviva Picena (AP) – ‘Prossima Fermata Piceno’, il progetto finanziato dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Marche all’interno del bando ‘Marche: dalla Vigna alla Tavola’ fa tappa al Casolare Azzurro di Acquaviva Picena, giovedì 2 settembre alle ore 20.15, per un appuntamento che combina insieme i sapori con la storia. Sono quelliLeggi di più

La Pasta di Camerino leader in tre regioni

La Pasta di Camerino leader in tre regioni

30 Agosto 2021 alle 22:32 0 commenti

Camerino (Mc).-La pandemia aveva rinviato ogni appuntamento fieristico e il Cibus 2021 che scatta da martedì 31 agosto al Centro Fiere di Parma è il primo ad essere organizzato da quasi due anni. La “Pasta di Camerino” si presenta all’incontro con.i buyer italiani e stranieri forte del primato di pastaLeggi di più

Regione e Camera Marche al Cibus di Parma

Regione e Camera Marche al Cibus di Parma

30 Agosto 2021 alle 14:18 0 commenti

Ancona.- Ha inizio domani a Parma, CIBUS, evento fieristico internazionale dedicato al settore agroalimentare. Camera di Commercio c’è, accanto agli imprenditori marchigiani,  con  la sua Azienda speciale LINFA , e con la Regione Marche. CIBUS è la prima manifestazione  in presenza cui le imprese marchigiane partecipano con una collettiva organizzata daiLeggi di più

Marche, niente piogge e molta afa : la vendemmia parte a Ferragosto

Marche, niente piogge e molta afa : la vendemmia parte a Ferragosto

11 Agosto 2021 alle 11:14 0 commenti

Ancona.- Meno produzione e costi più alti per mantenere gli alti standard di qualità dei vini marchigiani. Sarà una vendemmia di Ferragosto quella che si preparano ad affrontare le aziende vitivinicole delle Marche alle prese con la siccità ma anche con la difficoltà di reperire manodopera. Giorni decisivi, questi, conLeggi di più

Ad Ascoli arriva il festival dell’oliva dop

Ad Ascoli arriva il festival dell’oliva dop

9 Agosto 2021 alle 17:43 0 commenti

Ascoli. Presentato oggi Ascoliva Festival, manifestazione che punta a valorizzare l’oliva ascolana dop in tutti i suoi abbinamenti con piatti e vini del Piceno. L’ottava edizione della rassegna si avvale del sostegno anche della Regione Marche, oltre che del Bim Tronto, del Comune di Ascoli ed altri. Protagoniste dalla rassegnaLeggi di più

Ad Acqualagna la Fiera regionale del tartufo nero estivo

Ad Acqualagna la Fiera regionale del tartufo nero estivo

1 Agosto 2021 alle 9:18 0 commenti

Acqualagna (Pu)- Una lunga maratona di eventi in una giornata dal profumo intenso di tartufo. Oggi al Parco la Golena del Furlo, si tiene la 36^ Fiera regionale del Tartufo Nero Estivo promossa dal Comune di Acqualagna e dalla Proloco Passo del Furlo. L’appuntamento estivo si inserisce nel calendario diLeggi di più