Food

Ortofrutta italiana di qualità : nasce il Consorzio Opi

Ortofrutta italiana di qualità : nasce il Consorzio Opi

17 Giugno 2021 alle 15:48 0 commenti

S.Elpidio a Mare (Fermo).- Il Consorzio Opi, acronimo di Orti pronti italiani riuniti, è il primo consorzio a livello nazionale dedicato alla IV gamma (frutta, verdura, ortaggi freschi confezionati e pronti per il consumo). Nasce dalla collaborazione di tre aziende, Almeda, Ambruosi&Viscardi ( Fermo) e Ortoverde, specializzate nei prodotti diLeggi di più

Le Marche tornano al Vinitaly : cinque cantine ad OperaWine

Le Marche tornano al Vinitaly : cinque cantine ad OperaWine

16 Giugno 2021 alle 14:23 0 commenti

Verona. Le Marche tornano a OperaWine, l’evento di Vinitaly che sabato 19 giugno, a Verona, farà da apripista al ritorno di buyer e operatori nel nostro Paese. Infatti, sono cinque le cantine marchigiane selezionate da Wine Spectator, la rivista americana di settore più influente sui mercati internazionali, tra i 186Leggi di più

Fano, il Festival del Brodetto torna a settembre

Fano, il Festival del Brodetto torna a settembre

10 Giugno 2021 alle 18:07 0 commenti

Fano (PU ) – Dal 10 al 12 settembre torna a Fano il BrodettoFest, la 19esima edizione dell’evento dedicato al piatto simbolo dell’Adriatico con spettacoli, degustazioni, cooking show , ospiti internazionali, chef che hanno fatto la storia della cucina italiana, laboratori per i bambini dedicati alla conoscenza del cibo diLeggi di più

Vini di pregio : un volume dedicato al Pergola

Vini di pregio : un volume dedicato al Pergola

7 Giugno 2021 alle 20:10 0 commenti

Pesaro.- “Pergola incontrò la grande storia nel 1848, l’anno delle rivoluzioni, quello dell’esplosione del desiderio romantico di libertà e di indipendenza nazionale”. Così Graziano Ilari apre il racconto sulla storia di Pergola, piccolo comune nel cuore delle Marche, in provincia di Pesaro Urbino. Se non fosse però per il gruppoLeggi di più

Marche, tutti gli eventi del food 2021

Marche, tutti gli eventi del food 2021

4 Giugno 2021 alle 15:44 0 commenti

Ancona.- Presentato in Regione ad Ancona il Grand Tour delle Marche. Ecco tutti gli eventi del circuito per il 2021. Si parte il 5 e 6 giugno con la storica Infiorata del Corpus Domini di Castelraimondo ridisegnata in modalità diffusa e con un esclusivo percorso di street food. Dal weekLeggi di più

Buyer svizzeri nel Piceno per scegliere le eccellenze del food

Buyer svizzeri nel Piceno per scegliere le eccellenze del food

3 Giugno 2021 alle 21:58 0 commenti

Monteprandone (Ap).- Un primo passo verso la normalità. Oggi i prodotti agroalimentari di eccellenza di 30 imprese delle Marche – 20 del Piceno, e il resto di altre province – sono stati esposti in un piccolo ma significativo evento dal vivo, a buyer svizzeri del settore, tra i quali unLeggi di più

Annate storiche del Verdicchio dei Castelli di Jesi : lunedi degustazione

Annate storiche del Verdicchio dei Castelli di Jesi : lunedi degustazione

30 Maggio 2021 alle 14:03 0 commenti

Jesi (An). La ripartenza è anche questo: studiare il passato per comprendere al meglio il futuro. La propensione ad essere il miglior vino bianco d’italia svelata in una degustazione organizzata da AIS Jesi presso la cantina “Tenuta San Marcello”. L’eventi giunto alla quinta edizione, sarà condotto da Luca Giaccaglia eLeggi di più

Fano, lo chef Scarantino scommette su un nuovo ristorante

Fano, lo chef Scarantino scommette su un nuovo ristorante

27 Maggio 2021 alle 12:49 0 commenti

Fano (Pu).- Mentre l’Italia della ristorazione rialza trepidamente le saracinesche per via del Covid, lo chef Antonio Scarantino apre il suo secondo ristorante: La Tressa. Una trattoria di pesce per il giovane chef di orgini siciliane, già alla guida del ristorante AlMare.  La tressa, in dialetto fanese, è la tempesta d’estate che arriva all’improvviso,Leggi di più

Concorso enologico internazionale dal 31 maggio ad Ascoli

Concorso enologico internazionale dal 31 maggio ad Ascoli

26 Maggio 2021 alle 11:46 0 commenti

Ascoli .- Un importante concorso enologico internazionale arriva ad Ascoli dal 31 maggio al 2 giugno. E’ la nona edizione del «Grenaches du Monde», rassegna che viene ospitata nelle regioni che allevano il vitigno del Grenache. Tra queste c’è il Piceno, grazie all’iniziativa pionieristica di alcune aziende vinicole, avviata nel 2009 . Il ComuneLeggi di più

Cibo e salute : il bio rigenerativo guarda oltre il biologico

Cibo e salute : il bio rigenerativo guarda oltre il biologico

24 Maggio 2021 alle 10:08 0 commenti

Apiro (Mc). E’ stata all’insegna di una nuova consapevolezza la Giornata Mondiale della Biodiversità 2021, che si è celebrata sabato 22 maggio. L’aumento di interesse che si sta registrando negli ultimi tempi verso l’ambiente e quindi del nostro habitat, sta facendo riscoprire anche l’importanza della salute del suolo e, diLeggi di più

Il Bianchello di Fiorini premiato al Wine Challenge di Londra

Il Bianchello di Fiorini premiato al Wine Challenge di Londra

21 Maggio 2021 alle 14:12 0 commenti

Barchi, Terre Roveresche (PU).- Il Bianchello Andy’19 dell’azienda agraria Fiorini conquista la Medaglia d’Oro alla International Wine Challenge di Londra, uno dei più longevi e autorevoli concorsi enoici al mondo. “Una notizia inaspettata e una grande soddisfazione – commenta Carla Fiorini – che premia il duro lavoro di questi anni e conferma che il percorso intrapreso èLeggi di più

Centro Agroalimentare di San Benedetto entra nella rete di Italmercati

Centro Agroalimentare di San Benedetto entra nella rete di Italmercati

19 Maggio 2021 alle 17:24 0 commenti

San Benedetto del Tronto (Ap).– Il Centro Agroalimentare Piceno  è entrato a far parte del Comitato di Gestione di Italmercati – Rete d’impresa. Nel corso dell’assembla annuale dei soci che si è svolta a Roma lo scorso 13 maggio, la realtà sambenedettese è stata  riconosciuta come una tra le piùLeggi di più

Ora Bruxelles vuole annacquare il vino

Ora Bruxelles vuole annacquare il vino

6 Maggio 2021 alle 14:02 0 commenti

Ancona.- “Annacquare il vino o aggiungervi zuccheri in Italia è illegale, il Governo nazionale si batta in Europa per fermare questa proposta pericolosa per un settore già in difficoltà a causa della pandemia”. Così Maria Letizia Gardoni, presidente di Coldiretti Marche, nel commentare l’ultima trovata di Bruxelles contenuta nel documento dellaLeggi di più

Matelica pensa ad una Doc senza la denominazione Verdicchio ?

Matelica pensa ad una Doc senza la denominazione Verdicchio ?

5 Maggio 2021 alle 8:54 0 commenti

Matelica (Mc).- C’è allo studio il progetto di eliminare la denominazione Verdicchio dal vino doc prodotto a Matelica, in altri sei comuni del maceratese. Secondo fonti del mondo vitivinicolo, si punterebbe a promuovere un nuovo brand per le bottiglie che riportano sola la denominazione “Matelica”. In questo modo si distinguerebbeLeggi di più

Innovazione e ricerca nell’agricoltura biologica, convegno con esperti

Innovazione e ricerca nell’agricoltura biologica, convegno con esperti

4 Maggio 2021 alle 12:42 0 commenti

Ancona.- “Il biologico dal campo alla tavola: innovazione e ricerca nelle Marche” sarà il tema del webinar in programma il prossimo 5 maggio alle ore 15:00 organizzato dal Cluster Agrifood Marche (www.agrifoodmarche.it), in collaborazione con l’Università Politecnica delle Marche, l’Università di Camerino, l’Università di Macerata, l’Università di Urbino, il CNR IRBIM diLeggi di più