Food

Che Vino ! Progetto nazionale per valorizzare le Marche

Che Vino ! Progetto nazionale per valorizzare le Marche

15 Aprile 2021 alle 12:33 0 commenti

Pesaro.-Una cantina che produce vino in modo artigianale secondo i ritmi delle stagioni, un’azienda che cucina prodotti da forno coinvolgendo ragazzi con disabilità e Che Vino!, una start up che, a partire da un eshop dedicato ai vini, racconta l’Italia e le sue eccellenze con la formula dello storytelling. LeLeggi di più

Umani Ronchi conquista Robert Parker Wine Advocate

Umani Ronchi conquista Robert Parker Wine Advocate

14 Aprile 2021 alle 11:49 0 commenti

Ancona.- L’americana The Wine Advocate, tra le riviste di vino più influenti al mondo, sceglie Umani Ronchi per raccontare le Marche e le sue produzioni enologiche. Monica Larner, corrispondente italiana per la testata di Robert Parker, considerato il guru della critica enoica, ha dedicato uno speciale focus all’azienda vitivinicola conLeggi di più

La “Pasta di Camerino” è leader nelle Marche

La “Pasta di Camerino” è leader nelle Marche

13 Aprile 2021 alle 16:49 0 commenti

Camerino (Mc). La Pasta di Camerino è la pasta secca all’uovo più venduta nelle Marche. I risultati del trimestre gennaio-marzo 2021 diffusi da Iri che cura le analisi di mercato che si riferiscono ai consumi, certificano la leadership dell’azienda della famiglia Maccari in questo mercato e che rappresenta un traguardo storico. «Non possiamoLeggi di più

San Benedetto, l’Accademia degli Chefs insieme all’Associazione Albergatori

San Benedetto, l’Accademia degli Chefs insieme all’Associazione Albergatori

12 Aprile 2021 alle 19:19 0 commenti

San Benedetto del Tronto (Ap).- L’Accademia Chefs di San Benedetto del Tronto  e l’Associazione Albergatori Riviera delle Palme, si sono unite per migliorare la competitività del turismo della costa picena. La prima iniziativa frutto della collaborazione si è svolta presso la sede della Scuola di Alta cucina, l’8 e ilLeggi di più

Viticoltura innovativa e sostenibile : ecco il progetto New Vineyard

Viticoltura innovativa e sostenibile : ecco il progetto New Vineyard

9 Aprile 2021 alle 13:34 0 commenti

Ancona.- Un nuovo progetto per migliorare la produzione di uve biologiche e di ridurre l’impatto ambientale dei vigneti. Si chiama New Vineyard, e sarà realizzato da 5 aziende nell’arco di 36 mesi. Finanziato dalla Regione Marche, il progetto mira all’introduzione di nuovi sistemi di allevamento della vite e l’adozione di nuoveLeggi di più

I grandi terroir del barolo a Monforte d’Alba

I grandi terroir del barolo a Monforte d’Alba

29 Marzo 2021 alle 16:09 0 commenti

Monforte d’Alba (Cn).- Si annunciano le date dell’edizione 2021 de “I grandi terroir del Barolo”, evento ideato da Go Wine e giunto alla dodicesima edizione. L’evento si svolgerà anche quest’anno a Monforte d’Alba, presso le eleganti sale del Moda Venue, nel centro storico di uno dei Comuni di riferimento dellaLeggi di più

Vini, Suckling premia il Ribona di Fontezoppa

Vini, Suckling premia il Ribona di Fontezoppa

19 Marzo 2021 alle 17:11 0 commenti

Jesi (An)-. James Suckling premia con 95/100 il Ribona “Asola” 2017 dell’azienda Fontezoppa. Il punteggio assegnato alla Doc dei Colli Maceratesi riconosce la qualità altissima di una denominazione minuscola (244 ettari coltivati da 49 produttori per circa 4 mila ettolitri di vino imbottigliato) entrata nel cuore e nel palato diLeggi di più

Roma, 28 feb. (askanews) - Al via, da domani, la commercializzazione di Offida pecorino e passerina Docg, le due denominazioni di tendenza ad altissimo gradimento nella grande distribuzione. Lo comunica il Consorzio vini piceni, che ricorda come quello di Offida rappresenti l’unica denominazione di origine controllata e garantita per i vitigni di passerina e pecorino, con un disciplinare molto più stringente di quello consentito in altri areali (90 quintali per ettaro). 

	La zona di produzione è ristretta a 25 comuni delle province di Ascoli Piceno e Fermo (9 per intero e altri 16 in parte) con l’imbottigliamento permesso nelle sole zone di produzione. In attesa dei nuovi trend delle vendite nella distribuzione organizzata – che saranno presentati al Vinitaly – sembra proseguire la corsa tra gli scaffali di passerina e pecorino, che nel 2016 hanno registrato un incremento delle vendite rispettivamente del 24% e del 19,2%. Saranno circa 2 milioni le bottiglie messe in commercio per la maggior parte dalle aziende socie del Consorzio vini Piceni, che con oltre 154 aziende produttrici detiene una rappresentanza dell’83% sulla produzione certificata.

Raccontare il vino attraverso il viaggio, concorso nazionale

19 Marzo 2021 alle 16:56 0 commenti

Alba (Cuneo).-L’associazione Go Wine promuove la ventesima edizione del Concorso Letterario Nazionale “Bere il Territorio”. Il Bando viene lanciato con il nuovo anno 2021 e posticipato rispetto alle scorse edizioni a causa dell’emergenza Covid-19. Il Concorso anche quest’anno rimane fedele all’idea che l’ha originato e risponde alla volontà di contribuireLeggi di più

Le pasticcerie del Pesarese si sfidano su Real Time

Le pasticcerie del Pesarese si sfidano su Real Time

17 Marzo 2021 alle 12:40 0 commenti

Fano (Pu)- Chi sarà la miglior pasticceria della provincia di Pesaro e Urbino? Per scoprirlo dobbiamo attendere venerdì 26 marzo quando su Real Time andrà in onda la trasmissione Cake Star, uno dei format di settore più seguiti del piccolo schermo. Protagonisti della puntata saranno, infatti, alcuni dei pasticcieri piùLeggi di più

Torna lo zucchero made in Marche, 1651 ettari

Torna lo zucchero made in Marche, 1651 ettari

12 Marzo 2021 alle 22:36 0 commenti

Ancona.- Triplicano le aziende marchigiane della barbabietola da zucchero, ed è forte la crescita di terreni dedicati a questa coltura. Per la stagione bieticola 2021 ci saranno 1651 ettari coltivati (605 a biologico) e 170 aziende coinvolte (60 del biologico e 110 del convenzionale). Numeri che sono stati illustrati  nelLeggi di più

Biologico: Cooperativa Girolomoni, fatturato cresciuto del 36%

Biologico: Cooperativa Girolomoni, fatturato cresciuto del 36%

11 Marzo 2021 alle 12:18 0 commenti

Pesaro.- Cresce il modello Girolomoni, realtà di riferimento nel panorama del biologico con un sistema unico di produzione che copre tutta la filiera della pasta, dalla coltivazione al piatto. La cooperativa agricola, con sede a Isola del Piano (Pesaro), ha chiuso il 2020 con 18,8 milioni di euro di fatturato,Leggi di più

Federico Corazza miglior allievo cuoco delle Marche

Federico Corazza miglior allievo cuoco delle Marche

13 Febbraio 2021 alle 12:34 0 commenti

Loreto (An).- Entusiasmo e partecipazione alla fase regionale Marche per accedere al Campionato Italiano FIC Miglior Allievo Istituti Alberghieri. A trionfare come Miglior Allievo delle Marche è Federico Corazza, e sarà lui a rappresentare la regione alla finale nazionale. Il campionato, giunto alla VI edizione, è organizzato dall’ Unione RegionaleLeggi di più

La Mieleria San Lorenzo premiata dal Gambero Rosso

La Mieleria San Lorenzo premiata dal Gambero Rosso

10 Febbraio 2021 alle 19:52 0 commenti

Pesaro.- E’ un miele da Oscar quello de La Mieleria di San Lorenzo, tanto da continuare a conquistare prestigiosi riconoscimenti anno dopo anno. Dopo essere risultato per  quattro edizioni consecutive il migliore delle Marche, primeggiando al concorso regionale Premio Qualità Miele Marchigiano, si è imposto a livello nazionale. L’azienda di LucaLeggi di più

Guida “Cantine d’Italia 2021”, otto aziende eccellenti delle Marche

Guida “Cantine d’Italia 2021”, otto aziende eccellenti delle Marche

26 Gennaio 2021 alle 22:44 0 commenti

Ascoli Piceno.- Otto aziende delle Marche hanno ottenuto il riconoscimento di eccellenza  da parte della guida “Cantine d’Italia 2021” prodotta da Go Wine ed appena uscita in libreria. Sei sono della provincia di Ancona, una di Macerata ed una di Ascoli. Si tratta di Umani Ronchi, Bucci, Fattoria San Lorenzo,Leggi di più

Tra sisma e covid perse il 20% delle fattorie marchigiane

Tra sisma e covid perse il 20% delle fattorie marchigiane

16 Gennaio 2021 alle 10:00 0 commenti

Ancona.- Più di una famiglia marchigiana su due ha un animale in casa. Amici a quattro zampe, soprattutto cani e gatti, che secondo i dati dell’anagrafe regionale degli animali d’affezione superano quota 382mila. Numeri che si aggiungono agli animali allevati nelle campagne marchigiane dove le aziende zootecniche sono oltre 16milaLeggi di più