Food

Comune Ancona aderisce a Green Food Week

Comune Ancona aderisce a Green Food Week

25 Gennaio 2024 alle 11:43 0 commenti

Ancona.- Il Comune di Ancona ha aderito alla Green Food Week, iniziativa che- associata all’iniziativa “Mi illumino di meno”- vuole contribuire alla promozione di sani stili di vita. Dal 5 al 9 febbraio le mense scolastiche, unitamente a quelle universitarie e aziendali, presenteranno piatti a minore impatto ambientale, vale aLeggi di più

Campionati di cucina, i migliori chef marchigiani

Campionati di cucina, i migliori chef marchigiani

23 Gennaio 2024 alle 18:25 0 commenti

Loreto (An).-Si è svolta oggi la competizione regionale Marche per accedere ai Campionati della Cucina Italiana 2024 della Federazione Italiana Cuochi Miglior Allievo Istituti Alberghieri e miglior Lady Chef(prima edizione). A trionfare come Miglior Allievo delle Marche è stato Gari Adriano Lopez dell’Istituto di Istruzione Superiore Panzini di Senigallia preparatoLeggi di più

Contro gli sprechi alimentari : esperti da 30 Paesi ad Ancona

Contro gli sprechi alimentari : esperti da 30 Paesi ad Ancona

21 Gennaio 2024 alle 20:04 0 commenti

Ancona.- Docenti, ricercatrici e ricercatori arriveranno dal 23 al 25 gennaio  all’Università Politecnica delle Marche da oltre 30 Paesi per una serie di convegni con focus sulle innovazioni nella gestione delle perdite e degli sprechi alimentari. In particolare, il 23 gennaio ci sarà il convegno finale del Progetto PRIMA StopMedWasteLeggi di più

“Dalla Vigna alla Tavola”, la Regione programma 200 eventi

“Dalla Vigna alla Tavola”, la Regione programma 200 eventi

17 Gennaio 2024 alle 19:44 0 commenti

Ascoli.- In occasione della presentazione di “Pesci, Carni e Orti dalla costa ai borghi Piceni”, uno dei 18 progetti che sono stati finanziati dal bando regionale “Enoturismo Marche: Dalla Vigna alla Tavola” l’Assessore regionale all’Agricoltura Andrea Maria Antonini ha illustrato oggi ad Ascoli Piceno, le caratteristiche e le novità della  terza edizione del programmaLeggi di più

Urbino, due ristoranti nell’elite nazionale

Urbino, due ristoranti nell’elite nazionale

2 Gennaio 2024 alle 16:58 0 commenti

Urbino.- Ristorazione di qualità. Ad Urbino due ristoranti, Portanova e Ponente, stanno riscuotendo un grande successo attestato da riconoscimenti prestigiosi. Portanova di Giuseppe Portanova, che è anche il presidente dell’associazione Ristoratori Città di Urbino, ha avuto la piacevole conferma di essere presente nella Guida Michelin 2024. Non solo, il ristoranteLeggi di più

Il miglior salume di fegato è di Monterotti

Il miglior salume di fegato è di Monterotti

22 Dicembre 2023 alle 20:02 0 commenti

Sarnano (Mc).- Qualità, il tuo nome è donna. Così reciterebbe un ipotetico Amleto contemporaneo se si trovasse di fronte a Genny e Katia Monterotti, sorelle titolari dell’omonima company del sapore che sta inanellando alcuni dei più prestigiosi ed ambiti allori nazionali nel settore alimentare. L’azienda di Sarnano, si è aggiudicataLeggi di più

A Fermo si prepara Tipicità Festival 2024

A Fermo si prepara Tipicità Festival 2024

18 Dicembre 2023 alle 13:04 0 commenti

Fermo.- “Armonia di sapori e territori”. Questo lo slogan della 32esima edizione di Tipicità Festival, programmata a Fermo nei giorni 9-10-11 marzo, che delinea un nuovo punto di partenza per una manifestazione che, con sempre maggior energia, si pone l’obiettivo di dar vita ad un racconto organico per rispondere allaLeggi di più

“Cantine d’Italia 2024”, la nuova guida di Go Wine

“Cantine d’Italia 2024”, la nuova guida di Go Wine

13 Dicembre 2023 alle 11:43 0 commenti

Milano.- È uscita la nuova edizione 2024 di Cantine d’Italia, la Guida per l’Enoturista a cura di Go Wine. L’evento di presentazione e premiazione si è tenuto lo scorso 30 novembre a Milano presso l’Hotel Melià, alla presenza di un folto pubblico di giornalisti, rappresentanti di cantine selezionate nel volume,Leggi di più

I 74 vini eccellenti delle Marche

I 74 vini eccellenti delle Marche

4 Dicembre 2023 alle 11:17 0 commenti

Ancona.- Presentata sabato 2 dicembre ad Ancona, presso la facoltà di agraria dell’Università Politecnica delle Marche, la 16esima edizione della guida bilingue “Le Marche nel bicchiere” edita dall’Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con l’Amap, l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini, il Consorzio Tutela Vini Piceni e il sostegno della Regione Marche.Leggi di più

A Fermignano concorso per il miglior panettone dell’anno

A Fermignano concorso per il miglior panettone dell’anno

27 Novembre 2023 alle 9:55 0 commenti

Pesaro.- A Fermignano anche quest’anno verrà decretato il miglior panettone dell’anno da una doppia giuria di fama nazionale . Il concorso si chiama Boom e vedrà all’opera chef ed esperti di grande rilievo. Parliamo di Mauro Uliassi, Mattia Casabianca – Pastry Chef di Mauro Uliassi e il suo secondo Alessandro Brigatti,Leggi di più

Politecnica Marche al meeting FAO sulle risorse genetiche per il cibo

Politecnica Marche al meeting FAO sulle risorse genetiche per il cibo

19 Novembre 2023 alle 10:12 0 commenti

Ancona.- Lunedì 20 novembre presso la sede della FAO a Roma, nell’ambito del decimo meeting del Trattato internazionale per le risorse genetiche per l’alimentazione e l’agricoltura (ITPGRFA), i ricercatori e le ricercatrici di Increase con l’Università Politecnica delle Marche, organizzano un incontro sul tema “La conservazione decentralizzata delle risorse genetiche”. ALeggi di più

Stella Michelin a “Il Tiglio” di Mazzaroni

Stella Michelin a “Il Tiglio” di Mazzaroni

16 Novembre 2023 alle 18:49 0 commenti

Montemonaco (Ap).- Un’eccellenza che si rinnova: confermata la Stella Michelin al ristorante di Montemonaco “Il Tiglio” con in cucina lo chef Enrico Mazzaroni, che resta l’unico ristorante “stellato” della provincia di Ascoli Piceno. La 69° edizione della Guida è stata svelata martedì 14 novembre all’interno del Teatro Grande di BresciaLeggi di più

La cucina marchigiana in vetrina a Parigi

La cucina marchigiana in vetrina a Parigi

11 Novembre 2023 alle 17:11 0 commenti

Ancona.- La Regione Marche, dal 13 al 16 novembre parteciperà alla VIII Settimana della cucina Italiana nel mondo a Parigi. “Benessere con gusto: la cucina marchigiana a Parigi” è il tema scelto per un complesso e articolato programma di iniziative che coinvolge una delegazione economico-istituzionale formata dalla Regione insieme aLeggi di più

Le eccellenze alimentari marchigiane in tutto il mondo

Le eccellenze alimentari marchigiane in tutto il mondo

10 Novembre 2023 alle 13:24 0 commenti

Civitanova Marche (Mc).- Le Marche mettono in mostra le eccellenze della produzione alimentare. Il gusto italiano del cibo e per il cibo è protagonista di ‘Exquisite Italian Taste”. Pasta, dolci, olio, salumi, vino, tartufo: 50 aziende provenienti dalle Marche e da altre Regioni, si presentano ai compratori esteri per internazionalizzareLeggi di più

Pesaro, si prepara il festival del cioccolato

Pesaro, si prepara il festival del cioccolato

6 Novembre 2023 alle 11:50 0 commenti

Pesaro.- Fontane di cioccolato e praline colorate, crepes fantasiose e torroni, churros e pasticciotti, laboratori per bambini e cooking show, riempiranno, da venerdì 10 a domenica 12 novembre in piazza del Popolo, per la terza edizione di ChocoPesaro, manifestazione promossa dal Comune e organizzata in collaborazione con Promo-D e ConfartigianatoLeggi di più