Food

Politecnica Marche al meeting FAO sulle risorse genetiche per il cibo

Politecnica Marche al meeting FAO sulle risorse genetiche per il cibo

19 Novembre 2023 alle 10:12 0 commenti

Ancona.- Lunedì 20 novembre presso la sede della FAO a Roma, nell’ambito del decimo meeting del Trattato internazionale per le risorse genetiche per l’alimentazione e l’agricoltura (ITPGRFA), i ricercatori e le ricercatrici di Increase con l’Università Politecnica delle Marche, organizzano un incontro sul tema “La conservazione decentralizzata delle risorse genetiche”. ALeggi di più

Stella Michelin a “Il Tiglio” di Mazzaroni

Stella Michelin a “Il Tiglio” di Mazzaroni

16 Novembre 2023 alle 18:49 0 commenti

Montemonaco (Ap).- Un’eccellenza che si rinnova: confermata la Stella Michelin al ristorante di Montemonaco “Il Tiglio” con in cucina lo chef Enrico Mazzaroni, che resta l’unico ristorante “stellato” della provincia di Ascoli Piceno. La 69° edizione della Guida è stata svelata martedì 14 novembre all’interno del Teatro Grande di BresciaLeggi di più

La cucina marchigiana in vetrina a Parigi

La cucina marchigiana in vetrina a Parigi

11 Novembre 2023 alle 17:11 0 commenti

Ancona.- La Regione Marche, dal 13 al 16 novembre parteciperà alla VIII Settimana della cucina Italiana nel mondo a Parigi. “Benessere con gusto: la cucina marchigiana a Parigi” è il tema scelto per un complesso e articolato programma di iniziative che coinvolge una delegazione economico-istituzionale formata dalla Regione insieme aLeggi di più

Le eccellenze alimentari marchigiane in tutto il mondo

Le eccellenze alimentari marchigiane in tutto il mondo

10 Novembre 2023 alle 13:24 0 commenti

Civitanova Marche (Mc).- Le Marche mettono in mostra le eccellenze della produzione alimentare. Il gusto italiano del cibo e per il cibo è protagonista di ‘Exquisite Italian Taste”. Pasta, dolci, olio, salumi, vino, tartufo: 50 aziende provenienti dalle Marche e da altre Regioni, si presentano ai compratori esteri per internazionalizzareLeggi di più

Pesaro, si prepara il festival del cioccolato

Pesaro, si prepara il festival del cioccolato

6 Novembre 2023 alle 11:50 0 commenti

Pesaro.- Fontane di cioccolato e praline colorate, crepes fantasiose e torroni, churros e pasticciotti, laboratori per bambini e cooking show, riempiranno, da venerdì 10 a domenica 12 novembre in piazza del Popolo, per la terza edizione di ChocoPesaro, manifestazione promossa dal Comune e organizzata in collaborazione con Promo-D e ConfartigianatoLeggi di più

Edoardo Dottori è il “Giovane Vignaiolo dell’anno”

Edoardo Dottori è il “Giovane Vignaiolo dell’anno”

31 Ottobre 2023 alle 18:29 0 commenti

Ancona.- Edoardo Dottori è il Giovane Vignaiolo dell’anno. A decretarlo è Slow Wine. Dottori ha 33 anni ed è di Maiolati Spontini. Il Premio è stato conferito nel mese di ottobre a Milano da Slow Wine – Slow Food in occasione della presentazione della guida di Slow Wine – Vite,Leggi di più

A Serrapetrona torna “Appassimenti aperti”

A Serrapetrona torna “Appassimenti aperti”

31 Ottobre 2023 alle 11:47 0 commenti

Serrapetrona (Mc).- “Appassimenti aperti” torna per la sua 16esima edizione a Serrapetrona, culla di una tradizione unica nel suo genere, capace di attrarre esperti e turisti da tutta Italia grazie alle preziose cantine-scrigno. Nelle domeniche 12 e 19 novembre nel maceratese l’evento, a partire dalle 11, si snoderà dalla piazzaLeggi di più

Accademia della Cucina premia i salumi di Sarnano

Accademia della Cucina premia i salumi di Sarnano

27 Ottobre 2023 alle 16:55 0 commenti

Sarnano (Mc).- – La penisola del  palato pregiato parla marchigiano. L’Accademia Italiana della Cucina, la più celebre istituzione culturale rivolta al gusto e fondata nel 1953 da Orio Vergani, giornalista che la concepì come organo di  tutela e di  progressivo  miglioramento delle tradizioni, grazie ad  un continuo processo di studio,Leggi di più

Pesaro domenica sarà la Città dell’Olio

Pesaro domenica sarà la Città dell’Olio

26 Ottobre 2023 alle 11:09 0 commenti

Pesaro.- Una passeggiata alla scoperta delle più belle olivete delle colline pesaresi, il mercato di produttori, il concerto con le note delle canzoni popolari, il pranzo con i piatti tipici del territorio e gli aperitivi in frantoio, i colori e i profumi dell’olio. Il Municipio di Monteciccardo si prepara, domenicaLeggi di più

Le “Città del Miele” premiate dalla stampa turistica nazionale

Le “Città del Miele” premiate dalla stampa turistica nazionale

19 Ottobre 2023 alle 12:47 0 commenti

Macerata.- Le “Città del Miele”, luoghi particolari che raccontano la storia, la natura, i sapori e le tradizioni che accompagnano i tanti e diversi gusti dei mieli italiani  sono state premiate dalla stampa turistica italiana per la loro agenda annuale “Andar per miele”. A ritirare il Premio, nella sua vesteLeggi di più

Ama Aquilone apre cantina di vinificazione

Ama Aquilone apre cantina di vinificazione

13 Ottobre 2023 alle 12:30 0 commenti

Castel di Lama (Ap)-  Con la vendemmia 2023 Ama Terra di Castel di Lama inaugura la propria cantina di vinificazione, che sorge tra i vigneti di proprietà nel cuore della zona delle denominazioni d’origine Piceno Superiore e Offida con le sue declinazioni Passerina, Pecorino e Rosso Piceno. «Una piccola realtà capace diLeggi di più

Pergola, una fiera del tartufo che punta alla qualità

Pergola, una fiera del tartufo che punta alla qualità

5 Ottobre 2023 alle 11:31 0 commenti

Pergola (Pu).- – Buona la prima per la 26 esima edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola che ha registrato molte presenze e che propone un programma ricco di eventi anche per domenica 8 ottobre, seconda giornata dell’evento.Tanta quantità è vero, ma soprattutto qualità. Già sabato seraLeggi di più

Nasce il Consorzio di Tutela dei Maccheroncini di Campofilone

Nasce il Consorzio di Tutela dei Maccheroncini di Campofilone

28 Settembre 2023 alle 18:28 0 commenti

Ancona.- Tutelare la qualità e la tradizione della pasta all’uovo di Campofilone, promuoverla sui mercati nazionali ed esteri, ma anche farne un bene “immateriale” per attrarre i turisti e portarli a conoscerne la produzione direttamente nella sua culla, nella Valdaso incastonata tra il mare e i Sibillini. È l’obiettivo cheLeggi di più

Un brand unico per il tartufo marchigiano

Un brand unico per il tartufo marchigiano

28 Settembre 2023 alle 16:31 0 commenti

Ancona.- La Regione progetta la creazione  di un brand unico per il tartufo regionale. Potrebbe denominarsi “Il tartufo delle Marche “ oppure “Le Marche terra di tartufi “, ma non è stato ancora deciso. Verrà lanciato nell’ambito della promozione del prodotto, in occasione delle numerose fiere che si svolgeranno sulLeggi di più

La riforma della PAC e l’agricoltura biologica

La riforma della PAC e l’agricoltura biologica

26 Settembre 2023 alle 11:20 0 commenti

Montefelcino (PU) – La riforma della Pac e il suo impatto nei seminativi al centro dell’ultimo incontro informativo organizzato dal Consorzio Marche Biologiche e rivolto agli addetti del settore agricolo. L’importante convegno dal titolo: “Nuovo quadro normativo: PAC, seminativi – ecoschemi, nuovo sistema europeo di gestione del rischio in agricolturaLeggi di più