Il mondo del vino si rinnova. A Montefano il “Simposio della Sostenibilità”

Montefano (An) 27 settembre.-Lunedi 30 settembre Montefano ospiterà un evento d’eccezione. Grazie all’Università degli Studi di Milano e alla Cantina “Conte degli Azzoni” al Teatro della Rondinella si terrà il “Simposio della Sostenibilità”. Un convegno che oltre a presentare il progetto innovativo “Life Vitisom”, affronterà con illustri relatori tutti i temi legati alla sostenibilità nel settore vitinicolo, e in più in generale in quello agroalimentare e ambientale. Affrontando anche questioni importanti come il rapporto tra consumatori e biodiversità, e quello tra le aziende del comparto e i propri dipendenti. Al centro dell’incontro, anche gli esempi di produzioni agricole ed ecosostenibili che diventano materia prima per la moda. Un’occasione dunque quella di lunedi prossimo, davvero unica e particolare per comprendere gli scenari presenti e futuri del mondo vitinicolo e alimentare, alla luce anche dell’evoluzione della domanda di clienti e mercati. Ad aprire il simposio , alle 9 sarà Valperto degli Azzoni, proprietario “Degli Azzoni Wines” , seguiranno poi gli interventi di esperti dell’Università degli Studi di Milano, del Presidente Granarolo, Gianpiero Calzolari e di rappresentanti di Orange Fiber ed altre imprese.